お店はゼロウェイストを目標にしています。

出来る限りゴミを出さない営業をし、

テイクアウト用の手提袋などはお客様からも持ち寄ってもらったリユースのものを店頭においています。

デリで使う野菜も可食部の多いものを選んだり、

生産者さんから直接買えるファーマーズマーケットで仕入れています。

お店の内装は、リビルディングセンタージャパンでレスキューされた古材を使っています

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THE NUTS EXCHANGE
https://www.instagram.com/the_nuts_exchange/

選んだ電力会社
みんな電力（時期：2021年9月から）(低圧）

切り替えた事業所（所在地）
ＴHE ＮUTS ＥXCHANGE店舗（東京都渋谷区）

選ぶ際に重視した点
再エネ電力の配給をしているからと、コンセプトなどにも共感できたからです。

 

• どんな企業／事業所ですか？

2021年7月に代々木八幡にオープンした、マカデミアナッツミルクとヴィーガンフードのお店です。

• パワーシフトをした理由は何ですか？

環境に最大限に配慮した営業をすることがお店のコンセプトだからです。
オーナーの大沢伸一と新羅慎二も、パワーシフトアンバサダーをしています！

 

• そのほかに、環境についてなど取り組んでいることはありますか？

お店はゼロウェイストを目標にしています。出来る限りゴミを出さない営業をし、テイクアウト用の手提袋などはお客様からも持ち寄ってもらったリユースのものを店頭においています。

デリで使う野菜も可食部の多いものを選んだり、生産者さんから直接買えるファーマーズマーケットで仕入れています。

お店の内装は、リビルディングセンタージャパンでレスキューされた古材を使っています。

• パワーシフト・キャンペーンへ一言！

私たちに出来ることから、ひとつずつやっていこうと思っています。

（2021年10月）