PQ’s(ピーキューズ)

選んだ電力会社
Green People’s Power（時期：2021年9月から）

切り替えた事業所（所在地）
PQ’s(ピーキューズ)（東京都台東区）

 

• どんな企業／事業所ですか？

ヴィーガンカフェ兼イベントスペースです。
無農薬や自然栽培の素材を使用した、マフィンやお粥やカレーなどを提供しています。自家製の豆乳アイスクリームを使ったフロートなども人気です。提供している食事は全てヴィーガンです。
ヴィーガンの人や、環境や健康への意識の高い人だけでなく、地域の人にも親しんでもらえるお店を目指しています。美味しい料理と心地よい空間を通して、環境や社会との繋がりを感じられる場所でありたいと思います。不定期に上映会やイベントなども行っています。店頭では無農薬のお野菜なども販売しています。

• パワーシフトをした理由は何ですか？

自然環境や人間に対する搾取や被害の少ない選択へとシフトしたかったからです。どこにするべきか迷っていた時に、パワーシフト・キャンペーンを通じて詳しく教えて頂いたことでシフトに踏み切れました。

 

• その電力会社を選んだ理由を教えてください。

「再生可能エネルギー」「地産地消」「市民の力」というコンセプトに引かれました。
小規模な発電事業団体を応援したいという気持ちがあり、地産地消や市民の力という特徴は特に魅力的でした。また、大手電力会社や大手企業、銀行などとの資本関係・提携が無いことやメガソーラーなどを支持しないところなどにも誠実さを感じています。

 

• パワーシフトしてから、まわりの反応や変化などはありますか？

レジ横にあるパワーシフトのガイドブックにお客さんが興味を持ってくれたり、お客さんともパワーシフトについて話すきっかけになりました。

 

• そのほかに、環境についてなど取り組んでいることはありますか？

● メニューを固定せずに季節に合わせた日替わりメニューや自家製の保存食、予約のシステムなどを工夫してフードロスを無くしています。また、野菜の芯や皮などは出汁を取った後にコンポストをし、そのコンポストを使って屋上で育てたハーブや野菜をお店のドリンクや料理に使用しています。自家採取したハーブの種などの無料配布もしています。
● お野菜・小麦粉・玄米などは国産の自然農法や無農薬のものを使用することで、自然の中で暮らす生物や環境への負荷の少ない農業を実践している農家さんを応援しています。店頭ではプラフリーのお野菜も販売しています。
● コーヒーなどもフェアトレードや無農薬のものを使用しています。
● ステンレスストローを使用したり、テイクアウトも紙の容器や袋を使い、容器持参で割引などプラゴミを減らす努力をしています。
● まだ使えそうな物などをリサイクルするために、お店の前に「ご自由にどうぞコーナー」を設けています。それぞれ持って行ったり置いていったりしています。

 

• パワーシフト・キャンペーンへ一言！

大企業などへの責任を問うと共に、個人個人が行動を見なおし最善を尽くすことが多様で豊かな未来へと繋がると信じています。諦めずに出来ることからひとつずつ省みて、試行錯誤を続けていきたいと思います。

（2021年10月）